真空調理で おいしく 時短

「バキュームQ　真空吸引器　真空 調理 保存容器」！
まちかど情報室　ＮＨＫニュース　おはよう日本　　
2月29日（月）「かたくてもおいしく」
かたい食材をおいしく食べるためのアイデアです

●力をかけやすい包丁「かぼーちょう　ネオ」

固い　カボチャも　簡単に切れます。
包丁の握る部分が　大きく　しっかり握れるので、
力を入れやすい。

素材は　医療メスにも使用されている、モリブデン。
切れ味がよく　長持ち。

硬い食材から　肉類/魚類まで、いろいろ使えます。

ののじ かぼーちょう ネオ 【新リニューアル モリブデンバナジウム鋼の刃】 LUK-010GW

問い合わせ先：株式会社　レーベン販売
電話：[phone]




●空気を抜いてやわらかくしたり味をしみこませる調理ケース
「バキュームQ　真空吸引器　真空 調理 保存容器」

真空調理で　時短できます！

容器に干しシイタケと　ぬるま湯を入れ　吸引器で　空気を抜くと
干しシイタケの中の　空気が抜けて　だしが　シイタケに入り、
柔らかくなると同時に　味が染みるので　10分で柔らかに！

肉じゃがなど　レンジで　調理もできます。
時短でも　味がしっかりついた料理ができあがります。
　
真空吸引器 バキュームQ 75890
　
問い合わせ先：アーネスト株式会社
電話：[phone]



●発酵させてやわらかくしたサトウキビの繊維
「発酵サトウキビファイバー」

ご飯に入っている黒い粒は　サトウキビの搾りかすのバガス。

食物繊維がとても豊富ですが、固くて食べられませんでした。

そこで、高圧で粉砕しさらに　麹菌で柔らかくしました。
食物繊維・鉄分・ポリフェノールを
お米に混ぜて炊くだけで　摂ることのできる　サトウキビのご飯になります。

もちもちした食感と　香ばしいと　人気。

食物繊維は　ごぼうの15倍！油も吸着してくれるので、
ダイエットにも　いい！

沖縄県おしです。

沖縄スーパーフード　発酵サトウキビファイバー　60gTBS【あさチャン!】で紹介された抗酸化食…

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タグ：真空調理 かぼーちょう サトウキビ繊維